【部分肉】【小割肉】【精肉】
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達人食材
和牛アキレス
【保存状態】冷凍
牛のアキレス腱で、コラーゲンが主成分。煮込むといいだしがでます。
※写真は部位のイメージ画像であり、実際の画像と異なります。
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和牛すじ
【保存状態】冷凍
長時間煮込みますが、リーズナブルでおいしいだしがとれるので、幅広くご活用下さい！コラーゲンもたっぷりです。
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和牛テール
【保存状態】冷凍
牛の尾っぽで、とてもかたい部位ですが、高たんぱくでコラーゲンもたっぷり！ 根気よく煮込むことで骨髄の部分がゼラチン状になり、コクのあるおいしいスープが取れます。
※写真は部位のイメージ画像であり、実際の画像と異なります。
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佐賀牛ハンバーグ種
【保存状態】冷凍
佐賀牛100％の手作り本生ハンバーグ種。
お肉を熟成させて一番おいしい時に手作りして急速冷凍していますから、焼き上がりがとてもジューシーです。そのまま焼くだけでなく、生タネですから例えばピーマンの肉詰めやロールキャベツの具としてもご利用いただけます。
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国産黒毛和牛ハンバーグ種
【保存状態】冷凍
黒毛和牛100％の手作り本生ハンバーグ種。
お肉を熟成させて一番おいしい時に手作りして急速冷凍していますから、焼き上がりがとてもジューシーです。そのまま焼くだけでなく、生タネですから例えばピーマンの肉詰めやロールキャベツの具としてもご利用いただけます。
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